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“先把这个放在外面冻着吧。”五福示意。

这里没有冰箱,幸好如今是冬天,放外面冻着便算是冷藏了。

紧接着,又在分离开来的蛋黄加入糖轻轻的打散了,再加入牛乳和玉米油,然后筛入细面粉,轻轻翻拌均匀。

“别翻太猛了,不然蒸不成。”五福道。

灵儿点头,小心的翻着那加了面粉的蛋黄液,动作十分细致。

“可以了。”五福回想着从前所看到的,见那蛋黄液差不多了,就让人取了那冻着的蛋白来,自己加了三分一进去,让灵儿慢慢搅拌,看着差不多便再加,直到全部倒入搅拌均匀。

此时,用于蒸蛋糕的锅已经按着她的吩咐开始放在小红炉上预热烘干,厨房里围了好几个人,都好奇的看着五福半动手半动嘴的做什么蛋糕。

便是得了消息的周氏,也好奇的走过来张望。

五福哭笑不得,把人驱散了,只剩下自己的丫头和在厨房帮厨的人。

“倒进小锅。”五福指使着灵儿把一盘搅拌好的倒进那热了的锅,盖上盖子便开始蒸。

“姑娘,这要蒸多久?”灵儿看了一眼沙漏。

五福沉吟片刻,道:“先蒸个一刻钟看看吧,再多做几个,糖和面粉等的比例都不同,再看着时间不同,哪个时间最合适。”其实她也把握不住,毕竟这都不同后世的厨具,所以干脆多做几个,总有一个是好的吧,反正家里人多,也不愁吃不完。

灵儿等人应了一声,人多力量大,很快就一溜儿的小红炉上蒸上了蛋糕。

蛋糕蒸着,一会儿,就散发出一股子奶香甜味儿,五福有些欢喜,这起码是成了一半。

五福又让灵儿按照刚才蛋清分离的样子给打出奶油来,比起蛋糕的甜,她更添多了两勺糖,反正某不是喜欢甜吗,然后冻着备用。

时间一点一滴的过去,直到所有蛋糕面都先后起了金黄色,五福便让拿出去冻着,直到放凉了,尝了一个看着不差的,和前世的差不离了,才取了一个看起来最好的,抹上奶油,开始用果子花儿点缀。

第五百九十三章 我很喜欢

大年初一,五福的一时兴起,让整个伍宅的人都得到了口腹之欲,那叫蛋糕的糕点,实在是新鲜香甜,软软糯糯,又好克化,比平日里见到的糕点又多了个新鲜劲。

有些人起了心思,略一打听怎么做的,然而听到光是鸡蛋就用了一小筐,更别说其它,就咋舌摇头。

这年头,卖身为奴的,基本都是家中困苦的,鸡蛋对于他们来说,也算是金贵的物件儿,放在农户人家里,存起来,还能卖钱呢,哪舍得就这么用来做糕点?

而且,鉴于五福刚买下一个铺子又是要做酒楼的,紫玉多了一层考虑,不让季嫂子和灵儿等知情的人泄露配方出去,兴许可以用在酒楼里,用新鲜物来吸引客流。

五福对此无可无不可,反正只是个糕点,如她们所说,好克化,卖出去小孩大人吃也可以。

这本来就是兴之所至,做起来哄小孩儿的,没错,五福暗自把阿九视作小孩了,别扭又小气的小孩。

蛋糕由紫玉亲自送过去。

阿九听到紫玉来了,还以为是五福有什么事儿,见她提了一个极大的食盒,有些好奇。

“你家姑娘有什么事?”阿九的目光放在那个食盒上。

“姑娘亲自做了点糕点,请九爷尝一尝,乃是独一无二的糕点。”紫玉浅浅一福。

原野上前想要接,紫玉让过,笑道:“还是奴婢来吧,姑娘花了好些心思,省得磕坏了。”

这么谨慎?还独一无二?

所有人的目光都看了过来,到底是什么东西这么宝贝?

阿九也很好奇,看着紫玉把食盒放在桌子上,拿开一个盖子,然后捧出了一个极大的粉彩窑瓷碟。

“哇!”胡蝶第一个扑了上去,双眸冒光的看着那粉彩碟子上的一个白如雪云的糕点,吸了吸鼻子,嗅到那甜腻,口水差点要滴落下来,伸手就要去挖。

那白色的东西不知道是啥,看起来好好吃的样子。

“住手。”阿九一喝,瞪了他一眼。

胡蝶讪讪的把手收了回来,眼巴巴的看着那物件,他也好喜欢甜食啊,嘤嘤嘤!

“九爷,这是蛋糕,姑娘说祝爷新年快乐,开开心心,不生气,不皱眉。”紫玉笑着传话。

阿九嘴角一抽,探身看去。

白色的糕点上,十分的细腻甜香,上面用胡萝卜雕了两朵栩栩如生的玫瑰花,并在一起,白和红衬着,十分好看。

玫瑰花前面,又用一些樱桃果子,拼了一个笑的图案,再边上,又用黑芝麻点了小字,九,新年快乐。

阿九一下子就咧开了嘴,心里暖暖的,又欢喜不已。

“是你家姑娘亲手做的?”阿九问。

紫玉点头:“是的,丫头们也有在一旁帮忙,主要是姑娘的点子。”

“你家姑娘有心了,这礼物,我很喜欢。”阿九笑着说。

新鲜的礼物,比起金银珠宝,更要得他的心意。

紫玉道:“爷喜欢就好,奴婢告退。”

“嗯。原野,看赏。”阿九挥挥手。

事后,五福得了某胡蝶的告状,说那劳什子蛋糕,某人愣是一个人藏起来,吃了两天,也不分他,着实小气得很。


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