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飘天文学网 >> 言情总裁 >> 空间重生:盛宠在九零 >> 分卷阅读478

温宁知道凌然跟刘毅都在暗中打量她,她也不怕人看,反正,她要做的东西,又不是什么独家秘方,也没有什么高水准的技术含量,所以,并不怕别人看。

她向刘毅要了小米,玉米面,豆面,精麦粉,山药,黄芪,高汤,水豆腐,精肉,菌菇,甜玉米,胡萝卜,雪菜,豌豆,蒜苗等用料,就准备开始做菜了。

这些东西都很平常,刘毅自己做菜也常用,厨房里头又正好都有。

不过,正因为太平常了,刘毅才更为不解。

温宁就要用这些平常不过的东西,给老爷子做菜?

那么多名厨花样百出做的山珍海味,老爷子都没瞧一眼,能瞧得上这些?

第784章 :投其所好

温宁也不管刘毅如何诧异,准备好了东西,自己就忙开了。

刘毅本来还想帮忙来着,不过,看人家小姑娘不慌不忙的,也就没吱声。

他现在是真想知道,这个年纪轻轻的小姑娘,到底能做出什么来!

其实,温宁要做的菜都很简单,很多人家自己应该都会做。

她准备做的分别是:杂粮窝头、炒豆腐、小米粥和黄芪山药羹。

这几样东西,听着就熟悉,真没什么太大的技术含量。

唯一不同的,也就是同一样菜,不同的人做出来,味道会不一样罢了。

当然,厨师和普通人做的,又会有些差别。

再怎么说,专业厨师做东西,也要更讲究一些。

柳家的厨房很大,光灶台就有好几个,足够温宁用了。

她先将小米淘洗干净,准备做小米粥。

要说这养胃,还是小米粥最佳。

柳老爷子多日不曾好好进食,一下子吃得太多,也并不好。

而且粗食、油腻、硬的都不好吃太多,这是常识,一般人都知道。

所以,温宁特地准备了小米粥。

这才是她要给老爷子吃的主要主食。

至于杂粮窝头,纯粹是给老爷子尝个鲜的。

温宁要做的,还真就是老式的杂粮窝头,而不是现在那种经过改良之后的。

她估摸着,老爷子平时在家里,应该也吃过窝头,但是,肯定跟他以前吃的不一样。

因为老爷子现在身份不一样了,不会真的有人,因为老爷子怀旧的心,就给他端一盘纯窝头上去。

因为,现在的生活水平高了,大家心里都会不由地先入为主地想,这种东西,没人会爱吃了。

试想一下,普通老百姓家里都不爱吃这个东西了,吃遍山珍海味的柳老爷子,能爱吃吗?

所以,刘毅平时即便做窝头,也不会真的做以前那种粗拉拉的窝头,而是经过自己改良的,讲究色香味俱全的窝头。

这样的吃法,放在平时没有问题,放到现在,却行不通。

老爷子是要“忆苦思甜”,你偏偏弄一堆“糖衣炮弹”给人家,老爷子怎么可能会喜欢呢。

送礼还讲究投其所好呢,何况做吃的。

温宁将小米粥先熬上,便开始做杂粮窝头。

刘毅看到温宁真的就用玉米面和豆面,掺着少量的精面粉做了窝头,简直忍不住要问,你就准备给老爷子吃这个?

不过,一旁的凌然什么都没说,刘毅想了想,这话还是没有问出口。

罢了罢了,他还是看着吧,既然厨房都交给人家了,这会儿还能说什么。

再说,他还得准备大家吃的午饭呢,也没工夫一直在这盯着温宁。

刘毅想了想,默默地回去干自己的活去了。

反正温宁也不需要他帮忙,他还是赶紧去干自己的活吧,今天有客人,他也得好好做菜。

温宁将玉米面和豆面,还有少量精麦粉放进盆中,将切好的胡萝卜丝,木耳、雪菜沫也一道放进去,再加入小苏打调匀,接着,便开始加水和面。

窝头面和好之后,温宁就将它放在一旁醒着,然后去做黄芪山药羹。

第785章 :尝菜

灶上的小米粥已经有了要沸腾的趋势,温宁掀开盖子看了一下,将砂锅盖子略微欠了个缝隙,就去做黄芪山药羹了。

这黄芪山药羹,做起来其实也非常简单。

首先,将黄芪洗净,新鲜的山药切成薄片,然后,将黄芪放到砂锅中,加水,先煎煮半小时,之后,滤去药渣,再放入山药片,再煎煮半小时,加入少量的糖和盐调味即可。

黄芪方才已经煮上了,温宁看了看时间,还没到滤药渣的时候,就先去准备山药。

新鲜剥皮的山药,带着微微的粘液,如果处理的不小心,会导致接触到的皮肤发痒。

所以,温宁处理的时候,先用加入少许白醋的水清洗了之后,才切的。

切好的山药片,先放入清水中浸泡着,温宁便去处理做炒豆腐的食材。

水豆腐切成大小等量的方块,菌菇切成粗丝,蒜苗切小段,然后,甜玉米脱粒,跟豌豆粒先用开水煮到半熟,捞出备用。

葱姜蒜等调味料切好,精肉切成肉末,也先放到一边,等儿就可以开始炒了。

这个时候,小米粥已经开始滚起来了,温宁走过去,将火调小,正好,滤药渣的时间也到了,她就先将黄芪药渣滤出去,然后,将山药片放进了药汤中。

等这些工作都做完,那边做窝头的面,也醒的差不多了,温宁将面团拿出来,快速地捏了几个窝头出来。


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