两人互相商业吹捧一番，谢华香又写了两张告示贴到了门外，一张是招工启事，请人来帮忙卖卤味，她平时上课肯定没有时间守着店面的，以后也肯定不会像今天这样火爆的场面，总得有个人守着店面慢慢卖。
所以她决定请个人回来，自己每天早上做好了新鲜的卤味再去上学，白天就让请来的人帮着看店，傍晚她放学回来再对账就可以了。
另外一张告示是暂时还没有请到人之前的权宜之计，通知客人们卤味店每天中午开一个小时，然后下午五点到晚上七点再开两个小时，目前她的学业还算得上是繁重，暂时也只能挤得出这些时间来开门了。
贴完告示，谢华香再做了午饭吃了，肚子一饱，两个人都有点儿犯起困来，早上起得太早了。谢华香还没来得及说什么，沈庭生就主动去关了门，拉着她往里间走去：“走吧，去睡个午觉。”
然后便十分自然地去打了水来擦了手脸，脱床，谢华香又一次凌乱了，谁能把昨天晚上那个会害羞的沈庭生还给她?
谢华香觉得，这男人呀，一旦越过了某种界限，脸皮就厚了起来，就把某种事情当做了理所当然的了，比如说沈庭生，这会儿居然还学会了在被窝里悄悄问她：“还想不想?”
气得谢华香猛地用脚蹬了他一下：“闭嘴，赶紧睡觉!”
两人一直腻歪到天黑，沈庭生才依依不舍地回了学校，谢华香直接就在这儿睡了，第二天早上好方便去拿肉，五点钟去把肉拿回来，做好卤肉大概七点多，随便吃点早饭，赶回学校八点半上课刚刚好。
这又上学又开店的忙碌日子就这么过了下来，每天陀螺似的连轴转，还真有点儿辛苦，幸好没过多久，谢华香就找到了人帮忙，住在附近的一个待业女青年，人长得干干净净的，脑子也灵活，谢华香只在第一天简单地教了她一下就上手了，这么一来，谢华香就轻松多了。
请了人，想要人安心给你干活，自然也要给人一点好处的，谢华香给那姑娘开的工资并不低，一个月工资加奖金，并不比一般正式上班的工人的工资少，而且店里的卤肉也可以随便吃，只有一点，不能往外带。
每天进货多少肉，做出来的卤味能卖多少钱，谢华香心里大概是有个数的，每天傍晚结账的时候，只要跟这个数值相差不会太多，少了那么一点儿谢华香也就睁一只眼闭一只眼过去了，水至清则无鱼，这个道理谢华香还是懂的，只要不要做得太出格就行。
这姑娘也没让谢华香失望，没过多久，她也学会了做卤味，每天就不止卖谢华香早上做好的那两锅了，一边卖还能一边继续煮着，锅里散发出来的浓郁香味又为店里招徕了更多的客人。
谢华香只要牢牢把握住卤水的配料就可以了，每次换香料都是她自己亲自动手，她这家卤味店能有这么好的生意，靠的就是味道足够好，只要核心的配方没有被人学去，再多的人学会做卤味她也是不怕的。