这是后世的研究确定的，而在古代，就算发生了大规模的传染病，也不会有人怀疑老鼠，只会觉得自己得罪了瘟神，遭到了瘟神的报复，实际上是老鼠传播的，而古代人们最痛恨老鼠的主要原因，是因为老鼠会偷吃人类的粮食，而且，繁殖的能力特别强大，若是一个粮仓被老鼠发现了，而看守粮仓的人却没有注意到，那么就出大事了，一群小老鼠进入粮仓之中，会不停的吃粮食，然后迅速的壮大种群数量，然后吃更多的粮食，之后继续繁衍，继续吃更多的粮食，也许要不了几个月，一个粮仓内的所有食物，就都被老鼠吃光了，而老鼠的数量也会达到一个惊人的庞大数目，在粮仓被吃空之后，这些失去食物的老鼠，很有可能会大规模的突袭百姓的农田，从而给一个地区带来灭顶之灾。
而最让人担心的，是老鼠吃掉的食物还有残余，而老百姓舍不得扔掉这些被老鼠吃剩的食物，从而很容易患病，而且，很有可能是传染病，一种可以在短时间内迅速蔓延的疾病。
总之，不论如何，自古以来，人们都非常讨厌老鼠，都把打击老鼠作为自己的一个人生目标，尤其是富裕的人家，都是有粮仓的，而老鼠对粮仓的威胁有多大，所有人都清楚。
要对付这些可恶的老鼠，光靠人是不行的，人的反应哪里会有老鼠迅速，而只有猫才是抓老鼠的能手，在粮仓附近养几只小猫，绝对可以很好的震慑老鼠，从而极大的限制老鼠的数量。
当然了，一定要是能抓老鼠的猫才可以，千万不能养一些不能抓老鼠的祖宗，就比如后世很多人养的宠物猫，那简直就是妥妥的废物，一点作用都没有的废物，除了吃猫粮之外啥也不会，让它们抓老鼠，还是算了吧！估计看到老鼠的时候，它们能被吓傻了，甚至被老鼠追着跑都是有的。
这些猫之所以不但不能抓老鼠，还惧怕老鼠，就是因为没有得到训练，平时吃的猫粮也太多了，而且，是口味非常好的猫粮，与血腥的老鼠肉相比，猫粮的口味要好上太多，如此一来，猫也就失去了捕猎老鼠的动力，天天吃猫粮不香么，干啥要辛苦的去逮老鼠，吃那血腥的老鼠肉。
所以，古代养猫的人，从来不会给猫提供太优质的食物，会逼迫家猫去逮老鼠，在没有老鼠可逮的时候，也会给猫喂食，但喂食的量肯定不会很足，且都是人吃剩的残羹冷炙，比如鱼刺懒骨头啥的，都是口味远不如老鼠肉的食物，猫在饿极了的时候，自然也是能吃的，但只要看到老鼠，它们还是更乐意去捕食老鼠，因为老鼠肉比这些人类吃剩的鱼刺可口太多了。
杨家田庄的规模颇大，这一个院子里就看到了十几只家猫，但总数可能还会更多一些，毕竟，另一个院子是更大的仓库，里面肯定也需要家猫的协助，以防御老鼠对储存粮食的威胁。
“不错，不错，非常的不错，这个院子里有十几亩，养了这么多家禽家畜，而且，都长得很是健壮，这一年能挣不少啊！”
李安开口说道。
“这些东西能值几个钱，全卖了也买不了京城的一处三进的院子。”
家主笑着说道。
李安点头道：“说的不错，再多的钱到了京城也算不了什么了，这京城的房价实在是太高了，一个两进的房子，比你们这整个田庄都要贵不少呢？而且，还未必能买得到，都没人愿意卖呀！”
这京城的房价比益州城足足贵了几十倍，这只是平均水平，实际的差距可能更大，京城部分核心区的房子，根本就不是价格的问题，而是一般人根本就买不到，就算是最有钱的商人，拿着最多的钱财，那也是一个也买不到的，因为所有人都明白房子的价格会一直上涨，尤其是京城核心区的房子，更是上涨幅度最大的区域，只要不是万不得已，是绝对不会卖掉的，就算卖掉，那也是卖给权贵好友，算是给好友一个面子，也算得上是贿赂。
“这里囤了这么多的草料，够牛羊吃几个月的吧！”
李安看到一个个圆形的草料堆，开口问道。
这些草料堆有多种，有水稻秸秆，小麦秸秆，还有最新的玉米秸秆，当然，也有半干的杂草，这些不同的草料，营养是不同的，混合着喂养牛羊，效果会更好一些。
而在草料堆的北面是陈年和被污染过的廉价粮食，还有一些特制的饲料，这些粮食是用来喂养鸡鸭鹅和猪的，数量也不少。
“最多两个月吧！不过，另一个院子还有更多的草料，全部弄过来，几年也吃不完的，不过，大部分是用来烧火的，只有一小部分是拿来喂牛羊的。”
家中说道。
这些被养殖的动物之中，牛羊马驴属于食草动物，基本上用秸秆和半干杂草就能打发了，而鸡鸭鹅和猪则需要吃粮食，虽然鸡鸭鹅也能吃一些小动物和青草，但数量太多的情况下，光靠这些肯定不够，肯定需要拿出不少粮食来喂养，以满足这个庞大的需求。
因为好粮食都是给人吃的，拿来养殖就太糟蹋了，所以，这些被拿来养鸡鸭鹅和猪的粮食都是陈年的，甚至，还有一些根本就不是人能吃的粮食，比如米糠和麦糠，这两种东西是人吃不了的，但拿来喂猪是毫无压力的。
米糠需要把稻