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汆水去血的五花肉。

绝对没有注水和猪肉精的肉块被煸炒到上色出油后,徐泽将锅里的油艰难地倒出一部分,往里面注入清水和盐块,又盖上当做锅盖的木板,等着一个小时后肉被炖到入味好开饭。

等他做完这一切,刚想找个板凳坐下休息,就看到厨房门口不知道什么时候站了个人。

“你在做什么?闻起来倒是不错。”前几日送他木簪的少女并不进屋,站在原处边往锅里张望,边问道。

“回聂姑娘”徐泽有心试她,特意叫了称呼,说:“小的做的是红烧肉。”

“红烧肉?是什么?”那姑娘并没否认他的叫法,只是有些好奇地继续问。

见她这样,徐泽便确定这少女就是本的女主聂灵芸,聂小师妹。

他想到这姑娘以后被自己定下的命运,又想起按发展再过两年她就要被他“以身解毒”——虽然对个loli出手,要是可以选的话,徐泽是拒绝的——心中不由生出怜悯与些许愧疚之心,更是和气地解释道:“就是以糖和酱油翻炒出的猪肉块。”

聂小师妹在听到“猪肉”二字,脸上的期待好奇消了一大半,微微皱眉,有些嫌弃地说:“你怎么吃这个?”

宋代以前猪肉虽然也在古人食谱上,却处于“富者不肯吃,贫者不解煮”的尴尬地位。

所以见她这样,徐泽也不奇怪,只是笑着说道:“猪肉要是制作得当,也是别有一番风味。像这道红烧肉,再炖上半个时辰不但酥软糯香,还肥而不腻、入口即化。”

“净说大话骗人”聂灵芸冲着他呲了一下牙,就走开了。

徐泽也没去追,他和这小女主在习武之外的互动本来就属于额外的交集,有是最好,没有他也不勉强,见她人跑了,自然是找个板凳坐下,安心地等他的红烧肉。


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